【商品名】
地伝酒入りあご野焼
全国蒲鉾品評会《農林水産大臣賞》(最高賞)受賞(1995)
【内容量】
1本入(約270g)
【商品説明】
上品なお出汁が取れることで知られるトビウオ（あご）のスリ身を使った、古くから地元で親しまれている、全焼きの太ちくわです。
こちらの「のやき」には、山陰地方に古来より伝わる伝統の天然旨味調味料「出雲地伝酒」を使用しております。通常の日本酒に対し、旨味成分が約4倍も含まれる為、スリ身に混ぜて焼き上げることで、更なる旨味と深みが加わります。また焼き色も照りが良く、ふっくら香ばしく仕上がります。
噛めば噛むほどに、上品な甘みを纏った、滋味深い味わいが口の中に広がります。
全国屈指の茶処として知られる地元松江市では、今でも「のやき」をお茶請けとして用いられることがあり、特に本品は青魚特有の生臭さは一切なく、何も付けずそのままで美味しくお召し上がりいただけます。
【美味しい食べ方】
�‖臑�1�僂�らいの厚さにカット(輪切り)して、そのまま生食で、先ずは何も付けずにお召し上がりくださいませ。「自伝酒入りあご野焼」本来のお味をお楽しみいただけます。
�△修譴�らお好みで、ワサビのみ、又はワサビとお醤油1滴をかけてお召し上がりくださいませ。
【賞味期限】
9日間
【保存方法】
要冷蔵（1〜10℃）で保存してください。
【原材料】
魚肉（飛魚（ベトナム）、たら（アメリカ））、卵白、醸造酒、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、魚介エキス／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
手づくり商品
あご野焼
ギフトセット